Madeleine au chocolat
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Equipment
- 1 Four
- 1 Moule à madeleine
Ingrédients
- 100 gr sucre en poudre
- 200 gr farine
- 100 gr copeaux de chocolat
- 1 sachet levure chimique
- 100 gr beurre fondu
- 50 gr de lait
- 3 unités Oeufs
Instructions
- Préchauffe le four à 240 degrés ( ou thermostat 8).
- Fais fondre le beurre ( 15 à 20 secondes au micro-onde puissance 700 watts) ou dans une casserole.
- Mélange les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet , jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le lait.
- Dans un contenant à part : mélange la farine et la levure chimique.Ajoute ce mélange dans ta préparation en versant progressivement la farine.
- Ajoute le beurre fondu.
- Ajoute les 100 gr de copeaux de chocolat
- Beurre les moules à madeleine et saupoudre légèrement de farine. Enlève l'excédent.Prends ton temps car pendant ce temps là ta préparation repose un peu .
- Remplis les moules à madeleine, mais pas entièrement car la préparation va monter.
- Enfourne 5 min à 240 degrés, puis baisse à 200 degrés pour 10 minutes.
- Si tu es très très gourmand, libre à toi de les napper avec du chocolat fondu, du glaçage au sucre glace, saupoudrer d'éclat de pralinés...Bonne dégustation.