1 emporte - pièce Inox pas indispensable mais plus facile pour faire des galettes bien rondes
Ingrédients
300gr maïs doux
2c.a.sfarine
2unitésoeufs
1bolparmesan en copeaux
1unitésel et poivre à discrétion
2c.a.shuile de tournesol pour huiler la poêle
Instructions
Mixe le maïs + la farine + les oeufs + sel et poivre
Les copeaux de parmesan peuvent être mélangés directement à la pâte ou bien disposés sur la galette après cuisson , ou les 2 pour les plus gourmands ;-)
Dans une poêle bien chaude et huilée généreusement: Verse une louche de la préparation au milieu des emportes-pièces.
Fais dorer les galettes de chaque coté; environ 1 min par coté.
Un vrai régal accompagné de salade verte et d'une pointe de ketchup.Bonne dégustation :-)
Keyword apéro dinatoire, Bagel fait maison, cuisine enfant, cuisine fait maison, entrée chaude, entrée froide, galette, garniture, maïs, menu enfant, plat principale, recette vegan