Des dinosaures chocolatés pour le goûter.

Des sablés chocolatés faits-maison.

DInos chocolatés faits maison

C’est parti pour notre 1 er goûter du challenge fixé dans l’article précédent :

https://petit-gourmet-deviendra-grand.com/quest-ce-quon-mange-pour-le-gouter/

L’objectif pour moi de ce challenge est multiple :

  • Se prendre le temps minimum 1 x /mois de cuisiner avec son enfant.
  • Concurrencer au maximum les goûters industriels en faveur des goûter faits-maison.
  • Sensibiliser son enfant à l’intérêt d’une cuisine faite maison vs plats-goûter industriel.
  • Avancer dans la mise en place d’un batch cooking spécial goûter.

Pour ma fille l’objectif de ce challenge est unique (et sûrement le plus important ) :

  • manger de bons petits goûters gourmands faits – maison.

La  première recette sélectionnée par Mademoiz’aile L  du livre  » goûters 100 % faits maison  » est « Les jurassiques ».

Je pense que vous voyez de quel gouter industriel il s’agit… ces petits biscuits recouverts d’une couche de chocolat en forme de dinosaure . C’est bon vous l’avez ? 😉

Pour réaliser cette recette il vous faudra des emportes-pièces en forme de dinosaure .

Bien évidemment alsacienne et  gourmande que je suis, je commande les emportes-pièce sur un site internet dont je suis plus que  fan !!!

 il s’agit du site www.bredeleboutique.com

https://bredele.boutique/1377-emporte-piece-dinosaure.html

C’est le temple de la pâtisserie alsacienne, on y trouve tout ce qu’il faut pour cuisiner, et il y a également un site internet spécifique aux recettes traditionnelles et/ ou gourmandes :

https://www.bredele.fr

 

Notre avis sur cette recette :

Aspect du gâteau : Alors au niveau du nappage , notre pinceau étant aux abonnés absents, nous avons dû improviser en trempant le sablé directement dans le chocolat . Le rendu n’est pas terrible du coup,

( en plus c’est un coup à se brûler le bout des doigts )  ou peut être est- ce  dû à la température du chocolat fondu ? je pense qu’il est préférable de le faire fondre au bain-marie et non pas au micro-onde.

Goût du gâteau : Bien meilleure que l’industriel 😉

Difficulté : Pas de difficulté particulière si vous avez tout le matériel nécessaire …( sans pinceau c’est vraiment pas facile ).

C’est pour toutes ces raisons que nous avons attribué la note de 8/10 à cette recette.

Tous et toutes à vos tabliers , c’est parti pour la recette des dinosaures chocolatés.

Gouter sablés Dino au chocolat

Replonger dans l'air du Jurassique avec ces délicieux sablés chocolats.
5 from 1 vote
temps de préparation 30 min , cuisson : 20 min 30 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 60 g sucre roux
  • 1 c.a.s sucre vanillé
  • 1/2 c.a.c Sel
  • 140 gr farine de blé
  • 70 gr farine complète
  • 40 gr farine de seigle
  • 125 gr beurre ramolli
  • 150 gr chocolat au lait

Instructions
 

  • Préchauffe le four à 180 °C ( = thermostat 6 ).
  • Avec une fourchette bats les sucres, le sel, l'oeuf, et le jaune d'oeuf.
  • Ajoute le beurre ramolli coupé en petits morceaux.
  • Mélange du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien lisse.
  • Mets un peu de farine sur le plan de travail. Etale la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpe des biscuits à l'aide d'emporte pièces en forme de dinosaures.
  • Dépose les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Fais cuire au four pendant 15 à 20 min. Les biscuits doivent être bien dorés!
  • Laisse les biscuits refroidir, puis fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
    Nappe les biscuits à l'aide d'un pinceau. Attention avec le chocolat fondu de ne pas te bruler .Dépose les Dinos chocolatés sur une feuille de papier sulfurisé et patiente une heure avant de les déguster ...
Keyword chocolat, fait-maison, goûter, goûter enfant, goûter gourmand
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2 thoughts on “Des dinosaures chocolatés pour le goûter.

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