Pain aux céréales et fruits secs : Recette santé et gourmande

Bienvenue sur Petit Gourmet deviendra Grand !  Depuis le temps que je voulais réaliser mon pain moi-même. C’est chose faite ! j’ai enfin trouvé une recette qui correspond à mes attentes.  Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous notre recette de pain aux céréales et fruits secs qui réunit saveur et santé. Cette recette pourra convenir

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Meringue saveur Fruit de la passion:

Les origines de la meringue. La meringue, cette délicieuse gourmandise légère et aérienne, a des origines qui remontent au XVIIIe siècle. On attribue généralement sa découverte au talentueux pâtissier suisse, Gasparini, qui travaillait à l’époque en France. Depuis lors, la meringue s’est diversifiée dans le monde entier, chaque région apportant sa touche unique à cette

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La lactofermentation : une méthode simple pour préserver et booster les saveurs! 

La lactofermentation est une technique de conservation des aliments qui remonte à des siècles. C’est une méthode naturelle et sans conservateurs qui permet de préserver les aliments tout en développant des saveurs uniques et bénéfiques pour la santé. Dans cet article, Je vais vous expliquer en détail ce qu’est la lactofermentation et comment la réaliser

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Où prendre un goûter avec les enfants en Alsace?

Vous cherchez une idée d’activité qui fait plaisir aux petits et grands enfants ? Nous avons notre adresse coup de cœur que nous souhaiterions partager avec vous.  Si vous avez aimé l'article , vous êtes libre de le partager 🙂          

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Le marché de Noël d’Obernai en Alsace

Quand on a la chance d’habiter en Alsace, les marchés de Noël sont un incontournable à visiter dès la fin Novembre. C’est une manière de rentrer progressivement dans l’ambiance de Noël. Aujourd’hui on vous emmène à Obernai dans le Bas-Rhin. Cette commune est située à 25 km au sud de Strasbourg ou à 25 km

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Les bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens…

Dès la fin Novembre, tous les gourmands Alsaciens perpétuent une tradition gastronomique propre à l’Alsace. Ils s’affairent tous en cuisine tels les petits lutins du Père Noël, afin d’être prêts pour Noël et avoir suffisamment de stock de différents bredele, ces petits gâteaux alsacien à offrir et déguster  pendant les fêtes. Cette activité est un

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Brioche alsacienne de la Saint Nicolas: le Mannele

Dans le cadre de notre challenge : concurrencer les goûters industriels, nous avons décidé de vous présenter cette brioche alsacienne très connue dans l’est de la France à la période de la Saint Nicolas : Le mannele dans le Bas-Rhin (ou le mannala dans le Haut – Rhin; le Jean Bonhomme en lorraine ou Franche Comté). En effet il

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Madeleine au chocolat faite – maison

On profite des vacances scolaires pour vous présenter notre second article du challenge. C’est la recette des madeleines au chocolat qu’on à choisi de vous présenter . L’histoire et Origine de la Madeleine : La fameuse madeleine de Commercy aurait été crée en 1755 dans le château de Commercy. Le roi de Lorraine Stanislas  y recevait

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Des dinosaures chocolatés pour le goûter.

Des sablés chocolatés faits-maison. C’est parti pour notre 1 er goûter du challenge fixé dans l’article précédent : https://petit-gourmet-deviendra-grand.com/quest-ce-quon-mange-pour-le-gouter/ L’objectif pour moi de ce challenge est multiple : Se prendre le temps minimum 1 x /mois de cuisiner avec son enfant. Concurrencer au maximum les goûters industriels en faveur des goûter faits-maison. Sensibiliser son enfant

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Qu’est-ce qu’on mange pour le gouter?

Vous n’en pouvez plus d’entendre cette question ? Vous êtes en panne d’inspiration pour satisfaire les petits gourmands et  vous êtes à 2 doigts d’ouvrir un paquet de gâteaux industriel ? Je comprends 😉 Mais sinon il existe le batch-cooking version goûter 😉  Les goûters faits-maison versus les goûters industriels. Pas besoin de faire tout

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Le dessert du 14 juillet facile à cuisiner par les enfant.

Fête nationale oblige, nous nous devions de vous présenter un dessert bleu-blanc-rouge. Pour fêter dignement le 14 juillet nous vous avons concocté un dessert Ultra Méga Facile à préparer ! Il est à la fois sans cuisson, rafraichissant et très gourmand. Pour la décoration de ton dessert , tu  pourras préparer un  drapeau français en

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Le Bettelmann d’Alsace revisité à la framboise et la noix de coco

Dessert économique alsacien d’antan Le Bettelmann en alsacien signifie « mendiant « . C’est un dessert traditionnel alsacien , le gâteau du pauvre qui permettait de sauver les restes de pains (ou de brioche) et les fruits qui commençaient à se gâter . Il est traditionnellement préparé avec des cerises dont on laisse le noyau pour donner

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Recette facile à réaliser par les enfants.

Clafoutis à la framboise et aux amandes. Fruit de saison : la framboise Après avoir mis en place les règles d’hygiène de base que vous trouverez dans l’article ci dessous , vous pouvez commencer à préparer et peser les ingrédients .https://petit-gourmet-deviendra-grand.com/lhygiene-en-cuisine/ Liste des ingrédients 400 à 500 gr de framboise ( selon récolte si vous

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