Apprendre à son enfant à déguster un fruit, un légume ou son plat…

La dégustation par les 5 sens chez l’enfant ou mettre du sens dans leur relation à l’alimentation…
Cet atelier dégustation doit permettre de créer un déclic , de donner envie de cuisiner et de déguster de nouvelles saveurs tout en mettant en confiance l’enfant . La dégustation relève aussi d’un apprentissage, qui commencé tôt sera assimilé rapidement.
L’idée étant de commencer avec un fruit ou un légume puis de reproduire ce schéma après chaque élaboration de plats.
Cela permettra également à l’enfant de développer son esprit critique . Continue reading « L’art de la dégustation chez l’enfant »